2017年01月11日

今年も作りました!!

昨年の8月から10月にかけて
自分と家族用のウマブドウの焼酎漬けと酢漬けを作りました。

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私は昭和58年から、毎年「ウマブドウの焼酎漬け」を18升と
「ウマブドウの酢漬け」を10升作っています。

1升で約2か月飲めるので、6升あれば1年間毎日飲める。
妻と飲んでも12升あれば十分足りる。
残りの6升は子供や孫、友人の分だ。

残ったら翌年に持ち越せばよい。
35度に漬けた焼酎漬けは3~4年は保存しておいて
利用することができる。

2年ぐらい保存しておけば、味がまろやかになり
飲みやすくなる。

酢漬けは酢に賞味期限があるので
あまり長期間は保存できない。
保存は冷暗所がよい。

私は酢漬けはたくさん作らないで、
ウマブドウの実を冷凍しておいて
酢漬けがなくなりそうになると作るようにしている。

ウマブドウは日本中どこでもできるので
庭や畑のある人は1~5本ぐらい植えておいてほしい。

利用に仕方はこのブログやホームページを見てください。
ホームページにはウマブドウの本も載せてあります。

本は今買えるのは「自分でできる 薬草ウマブドウ健康法」だけです。
この本もまもなく絶版になる可能性があります。
私は子や孫の分まで5〜6冊買ってあります。

最後にウマブドウの焼酎漬けを作るうえでの注意点ですが、
ウマブドウの焼酎漬けは「酒税法」により
自家用の目的でのみ作ることができます。
販売目的や民宿や飲食店での提供(一部緩和された第三者への販売はできません。
詳しくはこちらをご覧ください

合法的に販売するには、製造免許と販売免許をとらなくてはなりません。
販売にあたっては薬事法等にも気をつけなければなりません。

オークションやネットで焼酎漬けを販売されている方が見受けられますが、
税務署から「酒税法」違反で調べられたり罰金を科せられる可能性があります。
「法の不知はこれを罰す。」ということもしっかり頭に入れておきましょう。






posted by ウマブドウ先生 at 21:31| 長野 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月19日

ことしのウマブドウの実は小粒です!!

ウマブドウを収穫して、発送を始めましたが
ことしのウマブドウの実は小粒です。
そして、「さび」があります。
「さび」とは実の表面に茶色い筋が多数ある状態をいいます。
鉄が「さびた状態」と似た感じです。

原因は高温と雨不足です。
そのために実が大きくなりませんでした。
そして害虫が多く発生しました。
そのために「さび」ができたと考えられます。

ことしは一房あたりの重量が少なく、収量が多く望めません。
そこで18日以降にご注文をいただいた方から「キャンセル待ち」に
させていただいています。

実が小さくても、さびが多少あっても、
効用には問題ありません。

私がかつて磯さんに河原で採った「小粒のウマブドウ」を漬けた
焼酎漬けを見せたところ、「こういうやせた土地でできたウマブドウは効力が高い。」
と言われました。

肥料を与え、水を与え、農薬で害虫や病気を防除すれば
実の大きなきれいなウマブドウができます。

実際私のところでも、ブドウ畑や果樹園のそばにあるウマブドウは
きれいで大きなウマブドウです。

薬草ですのでできれば、無農薬で育てたいものです。
野生のものは、気候によって毎年実の大きさや
さびの状態が異なります。

そういうわけで、これから注文順に発送をしていきますが
上記の現状をご理解いただき、ウマブドウの酢漬けや焼酎漬けを
作って、健康維持にお役立てください。
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ウマブドウの焼酎漬け
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posted by ウマブドウ先生 at 23:15| 長野 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月02日

新蜜とれましたぁ〜〜

私は整体をしながら、みつばちを飼い

ウマブドウの普及に努めています。

5月上旬から蜜が採れ始め、今は「アカシヤ」の蜜を採っています。

主に自分が生まれたところや今住んでいるところで

販売しています。

年金暮らしの人にも食べて欲しいので、安くしています。

品質には自信があります。

このブログを読んでいただいている方にも

ぜひ食べていただきたいと思います。
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はちみつの種類

りんご  アカシヤ  クローバー   百花(いろいろの花の蜜が混ざったもの)

価格
500gとんがり容器入り   1200円
250gとんがり容器入り    600円
税込み・送料別・12000円以上の場合は送料サービス。

注文方法


メールかファックスで申し込んでください。

ご注文はメールまたはファックスでお願いします。
メールアドレス seitaishi@gray.plala.or.jp

販売品はすべて送料別・消費税込の価格です。
ご不明な点はどんなことでもお聞き下さい。


ファックス・電話 0269−26−3465 

電話 家にいない時が多いので携帯にお願いします。
090−5329−1626


ご注文のときのファックスには
郵便番号・住所・氏名・電話番号・注文品と数量
をはっきりとお書き下さい。
posted by ウマブドウ先生 at 21:59| 長野 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする