2017年08月29日

ウマブドウの予約分発送終了

今年の2月から予約をいただいていたウマブドウの実の発送を
27日であと一人を残して終了いたしました。

一人の方は発送日の指定のある方です。

私はウマブドウの利用にあたっては、自分で実を作れる人には
苗木を販売して、自分で栽培・収穫し、自分の実で焼酎づけや
酢漬けを作って欲しいと思っています。

ウマブドウの実は苗木を植えてから2~3年でかなりの量を
収穫できるようになります。

栽培は簡単です。
だから、多くの方が自分で栽培し、自分の実で焼酎付けを作っておられます。

今、実を販売している方は、自分で作る場所がない方か
忙しくて栽培することができない人がほとんどです。

私が実を収穫するところは放任園と呼ばれている
かつては農作物を作っていたが、今はもう何も作っていない畑です。
この畑を「放任園」と呼んでいます。

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この畑はかつてはりんごのわい化栽培の圃場でした。
だからトレリスと呼ばれる棚があります。

そこにウマブドウがからまって高いところに実をつけています。
はしごに上って採るので結構足が疲れます。

とりあえず予約をいただいた皆さまに迷惑をかけず
送り終えたことでほっとしています。

これからは自分用を16升ぐらい漬けてから
冷凍実の収穫に入ります。

生の実もまだ送れますので、欲しい方はご注文をお待ちしています。
ご注文はこちらのホームページからお願いします。

posted by ウマブドウ先生 at 23:04| 長野 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月20日

ウマブドウの実の収穫を開始しました!!

8月20日からウマブドウの実の収穫・発送を開始しました。

7月ごろは実の生育が悪く、予約をいただいている方へ
送ることができるのか不安でしたが、
ここにきて実も大きくなり収穫できるようになりました。

上記の理由でホームページで今年初めて注文される方の予約受付を
中止していましたが、本日からお受けするようにいたしました。

なるべく早めのご注文をお願いします。
ご注文はホームページの「メール」からお願いします。
直接メールされる方は「seitaishi@gray.plala.or.jp」へ
お願いします。

電話は忙しくて出ることはできませんが、どうしても電話をかけたいという方は
ホームページに電話番号をのせてあります。

自分で採ったはちみつも販売しています。

500g  1200円(税込)
250g   600円(税込)
発送の場合は宅配料がかかります。

ウマブドウの効能や栽培法は私のホームページやこのブログに詳しく書いてあります。
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posted by ウマブドウ先生 at 21:26| 長野 ☁| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月11日

今年も作りました!!

昨年の8月から10月にかけて
自分と家族用のウマブドウの焼酎漬けと酢漬けを作りました。

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私は昭和58年から、毎年「ウマブドウの焼酎漬け」を18升と
「ウマブドウの酢漬け」を10升作っています。

1升で約2か月飲めるので、6升あれば1年間毎日飲める。
妻と飲んでも12升あれば十分足りる。
残りの6升は子供や孫、友人の分だ。

残ったら翌年に持ち越せばよい。
35度に漬けた焼酎漬けは3~4年は保存しておいて
利用することができる。

2年ぐらい保存しておけば、味がまろやかになり
飲みやすくなる。

酢漬けは酢に賞味期限があるので
あまり長期間は保存できない。
保存は冷暗所がよい。

私は酢漬けはたくさん作らないで、
ウマブドウの実を冷凍しておいて
酢漬けがなくなりそうになると作るようにしている。

ウマブドウは日本中どこでもできるので
庭や畑のある人は1~5本ぐらい植えておいてほしい。

利用に仕方はこのブログやホームページを見てください。
ホームページにはウマブドウの本も載せてあります。

本は今買えるのは「自分でできる 薬草ウマブドウ健康法」だけです。
この本もまもなく絶版になる可能性があります。
私は子や孫の分まで5〜6冊買ってあります。

最後にウマブドウの焼酎漬けを作るうえでの注意点ですが、
ウマブドウの焼酎漬けは「酒税法」により
自家用の目的でのみ作ることができます。
販売目的や民宿や飲食店での提供(一部緩和された第三者への販売はできません。
詳しくはこちらをご覧ください

合法的に販売するには、製造免許と販売免許をとらなくてはなりません。
販売にあたっては薬事法等にも気をつけなければなりません。

オークションやネットで焼酎漬けを販売されている方が見受けられますが、
税務署から「酒税法」違反で調べられたり罰金を科せられる可能性があります。
「法の不知はこれを罰す。」ということもしっかり頭に入れておきましょう。






posted by ウマブドウ先生 at 21:31| 長野 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする